以生鮮淡水魚(yú)為原料,經(jīng)處理、調(diào)味、烘烤、碾壓、拉松等工藝流程而制成的凡味淡水魚(yú)片,以其制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味良好,便于攜帶等優(yōu)點(diǎn),受到廠大得費(fèi)者的?愛(ài),同時(shí)也解決了魚(yú)產(chǎn)品淡旺兩季供貨不均的問(wèn)題,提高了魚(yú)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與社會(huì)價(jià)值,促進(jìn)了淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。