微波干燥是物料中水分大量吸收微波能，使分子間產(chǎn)生急劇的摩擦碰撞，呈現(xiàn)顯著的熱效應(yīng)，物料表面和內(nèi)部的溫度同時(shí)迅速升高，蒸發(fā)物料中的水分，從而將微波能轉(zhuǎn)化為熱能進(jìn)行物料干燥。
微波干燥可將石墨物料從百分之九干燥到千分之五以下，由于石墨水分干燥的時(shí)候同時(shí)石墨吸收微波的性能很好，所以石墨是極為適合于微波干燥的，比單純物料不吸收微波的物料干燥的效率要高很多。
微波真空干燥技術(shù)是將微波干燥技術(shù)與真空干燥技術(shù)相結(jié)合的技術(shù)，因而，微波真空干燥技術(shù)除了具有微波技術(shù)所具有的干燥速度快、殺菌、能量利用充分、安全無(wú)害等特點(diǎn)
在氧化鋁粉體領(lǐng)域，對(duì)于特殊的物料，對(duì)微波的吸波性能不太強(qiáng)烈，可以使用微波+紅外的方式來(lái)更好的干燥物料，這種技術(shù)更好的形成互補(bǔ)，微波內(nèi)部加熱，紅外外部烘干。
在食品加工中的應(yīng)用很廣泛。微波干燥比傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥更快、能效更高、產(chǎn)品品質(zhì)更均一。微波干燥系統(tǒng)能量集中，與傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥設(shè)備比較,只占用其20%~ 30%的空間,能實(shí)現(xiàn)快速、有效的熱處理，防止產(chǎn)品品質(zhì)下降。
該設(shè)備是根據(jù)黃粉蟲(chóng)的干燥特性而設(shè)計(jì)的微波烘干設(shè)備，設(shè)計(jì)合理、功能齊全。經(jīng)實(shí)踐證明，該設(shè)備具有膨化效果好、色澤金黃、干燥速度快、設(shè)備操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)化程度高的優(yōu)點(diǎn)。
遵守設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)：在使用微波烘干設(shè)備前，應(yīng)仔細(xì)閱讀設(shè)備的使用說(shuō)明書(shū)，了解設(shè)備的性能、操作方法和安全注意事項(xiàng)。按照說(shuō)明書(shū)的要求進(jìn)行操作，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和干燥效果。
備.jpg)
微波烘干速度：微波烘干機(jī)能夠直接加熱物料內(nèi)部的水分子，因此烘干速度非常快。具體來(lái)說(shuō)，微波烘干設(shè)備的烘干速度通常比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干設(shè)備快幾倍甚至幾十倍。例如，在某些應(yīng)用中，微波烘干機(jī)可能只需1~2個(gè)小時(shí)即可完成烘干，而傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干則需要數(shù)十小時(shí)。
調(diào)味浸膏、雞粉、香辛料微波干燥設(shè)備用于烘干干燥用于粉狀、顆粒、流體狀、膏狀等調(diào)味料的快速干燥、烘干、滅菌等等。例如有純雞肉粉、純雞粉、烤雞粉、雞肉呈味料、雞 膏、雞骨髓浸膏、雞肉香精：雞精、牛肉香精、豬肉香精、香辛料等等。
微波干燥設(shè)備系統(tǒng)組成構(gòu)造：微波功率源系統(tǒng)提供連續(xù)穩(wěn)定的微波功率輸出，其核心部分是微波功率發(fā)生器。
